« Je m'appelle Laurent Crochemore. Je suis Directeur Général du Repaire de Bacchus, un réseau de cavistes d'une quarantaine de caves en région parisienne. Jusqu'à ce qu'on connaisse LECHILLER®, on stockait nos bouteilles dans des réfrigérateurs et LECHILLER® est arrivé en 2012.
LECHILLER® c'est un outil un peu miracle parce que d’une part, ça permet de proposer aux clients de rafraîchir immédiatement n'importe quelle bouteille de nos rayons. Donc ça lui laisse un plus large choix. Ça permet aussi, pendant que le client attend, d'échanger avec lui, puis éventuellement de pouvoir tenter des ventes complémentaires.
C'est aussi du matériel très robuste, ça ne tombe jamais en panne. On l'a installé quasiment dans toutes nos caves aujourd’hui. »
